杉本 包丁

"杉本 包丁"に関する商品を集めました

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杉本 包丁 商品一覧

商品名：料理道を極めるプロのシェフ御用達包丁職人の誇りある逸品杉本 ツバ付最上品(A)牛刀 18cm
価格：8,624円
販売元：食喜屋
日本には多数の包丁メーカーがありますが、プロの料理人から圧倒的な人気を集めているのがここ。東京は築地の杉本刃物さんです。杉本刃物さんの歴史は確認できるだけでも1830年代の天保初期の鍛冶職にはじまるといわれております。戦後は和包丁のみでなく、洋包丁、中華包丁もいち早く製造をはじめました。長年培った勘と技術に、第一線で活躍する料理人の意見を取り入れ、製品の企画化など近代的な発想を施して鮮やかな切れ味......
商品名：杉本牛刀ツバ付最上品210mm
価格：10,080円
販売元：刃物のじゅうみ
高級炭素鋼。210mm。柄は黒強化木手打ち鍛造で、錆びますが切れ味の持続する包丁(牛刀）です。関東中心に本職の間では、根強い人気があります。洋包丁の本格派として有名な杉本。切れ味を追求する為鋼にこだわっています。但し手入れしないと錆ます。...
商品名：杉本牛刀ツバ付最上品240mm
価格：13,230円
販売元：刃物のじゅうみ
高級炭素鋼。240mm。柄は黒強化木手打ち鍛造で、錆びますが切れ味の持続する包丁(牛刀）です。関東中心に本職の間では、根強い人気があります。洋包丁の本格派として有名な杉本。切れ味を追求する為鋼にこだわっています。但し手入れしないと錆ます。...
商品名：これぞ究極の中華包丁！！【送料無料＆代引手数料無料】杉本　中華包丁NO.2
価格：26,040円
販売元：そらとぶフライパン
杉本の中華包丁は豊かな経験と確かな技術によって純日本鋼を最良の工程を経て鍛錬焼入れした最高級品です。少ない力でよく切れると、本場中国の料理人も驚く切れ味です。東京・横浜を中心に中華料理店の約7割はこの包丁を使っていると言われている程、『中華包丁の杉本』と言えばプロの料理人の間で知らぬ者なし！最高の逸品です！■材質：日本鋼本鍛造　丸柄さし柄■サイズ：刃渡り220mm　刃幅95mm■重量：480g■形......
商品名：杉本 【SUGIMOTO】　西洋料理庖丁 高級炭素鋼製品 ツバ付き最上級品 牛刀 210mm 2121 包丁
価格：9,510円
販売元：やえでん
杉本 【SUGIMOTO】　西洋料理庖丁 高級炭素鋼製品 ツバ付き最上級品 牛刀 210mm 2121 包丁◆特に厳選された刃物鋼を永年にわたる伝統的な製造技術により、入念に手作りしたものです。※この商品は錆び易い炭素鋼の製品です。◆洋型の包丁を総称して「牛刀」といいます。牛刀は洋包丁の中でも、元々は肉を切る為の専用包丁で、その頃の呼称が現在まで受け継がれてきています。諸刃なのでまっすぐに切り込む......
商品名：牛刀 ステンレス 杉本 CM2121 21cm
価格：10,350円
販売元：スタイルキッチン
牛刀　CM2121　21cm　ステンレス　杉本●刃渡寸法:21cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●杉本合金鋼ステンレス洋庖丁●C・M製品は、従来の炭素鋼の製品に、クローム、モリブデンを含有した製品で、錆にくく、切れ味も炭素鋼の製品に近い切れ味を示します。プロ用のステンレス製品として杉本が自信をもってお薦めする庖丁です。...
商品名：杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 普通品 むきもの庖丁 90mm 5509 包丁
価格：5,530円
販売元：やえでん
杉本 【SUGIMOTO】日本料理庖丁 純日本鋼本鍛練本焼入製品 普通品 むきもの庖丁 90mm 5509 包丁◆ムキモノ細工包丁ともいわれる野菜専門の包丁です。切っ先で飾り切り、へぐ、そぐ等に使い、刃元では皮をむいたり、くり抜くのに使われます。繊細な切り口、美しい形を作り出す包丁です。中央部分では桂ムキや細工、面取りなどができるなど用途が広い包丁です。ただし、刃が薄いため、カボチャを切る時はご注......
商品名：牛刀 ツバ付 最上品 （A） 洋庖丁 日本鋼 杉本 21cm
価格：9,150円
販売元：スタイルキッチン
牛刀　21cm　ツバ付最上品（A）洋庖丁　日本鋼　杉本●刃渡寸法:21cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ツバ付最上品(A)洋庖丁(日本鋼)...
商品名：【東京・築地】杉本日本鋼牛刀（180ミリ）【あす楽対応】
価格：10,000円
販売元：サイトウ刃物　楽天市場店
製品名 杉本　日本鋼　口金付牛刀 鋼材仕様 日本鋼　片刃仕様右利用（サビます） 柄仕様 黒強化木 サイズ仕様 180ミリ（全長300ミリ・重さ160g） 製品説明 　牛刀は肉はもちろん野菜を刻んだり、魚を卸したり、刺身を引くなど幅広い用途に使うことができます。　ご家庭用には180〜210ミリくらいがおすすめサイズになります。...
商品名：【送料無料】中華料理人の片腕！　杉本　中華包丁　薄口　6号　★キッチンポイント最大10倍★0209　05P13Feb12◎
価格：28,050円
販売元：あなたの食器とキッチン・グッズ
【サイズ】　220×110mm 【重量】　430g 【材質】　白紙2号（高炭素鋼割込鍛造品)　やわらかいものを切るのに適した薄刃の包丁 肉、野菜、前菜用に　四千年の歴史を誇る中国料理を支える中華包丁。刃は幅広で刃の重さを利用して材料をたたき切ります。 杉本の中華包丁は中華料理人、人気NO.1商品です。...
商品名：料理道を極めるプロのシェフ御用達包丁職人の誇りある逸品杉本 ツバ付最上品(A) ぺティナイフ 12cm
価格：6,930円
販売元：食喜屋
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商品名：杉本CM牛刀210mm
価格：11,445円
販売元：刃物のじゅうみ
ツバ付牛刀210mm。クロムモリブデン鋼錆びにくく使いやすい。...
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