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| 商品名:厨房の強い味方!防水デジタル温度計 AD-5625★0702-point★
| | 価格:2,866円 |
| 販売元:キッチン・アサヒ |
| 主婦業が長くなると、揚げ物などの油の温度なんかは大体わかってくるものだけどお菓子作りとなるとそうはいかない場合があります。特にチョコレート作りのテンパリングにはこの微妙な温度管理が最重要となるんですよ。チョコレートはだた溶かしただけでは、うまく固まらなかったり、白くまだらになったり、また、艶・舌触り・風味なども変わってしまうんです。お菓子作りには持っていたい道具のひとつです。サイズ:全長176mm...... | |
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| 商品名:厨房の強い味方!デジタル温度計 TT-508(防水タイプ)★0702-point★
| | 価格:2,488円 |
| 販売元:キッチン・アサヒ |
| 主婦業が長くなると、揚げ物などの油の温度なんかは大体わかってくるものだけど、お菓子作りとなるとそうはいかない場合があります。特にチョコレート作りのテンパリングにはこの微妙な温度管理が最重要となるんですよ。チョコレートはだた溶かしただけでは、うまく固まらなかったり、白くまだらになったり、また、艶・舌触り・風味なども変わってしまうんです。お菓子作りには持っていたい道具のひとつです。サイズ:全長215m...... | |
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