Pasta di semola di grano duroTROFIEレヴァンテ リージョナルパスタ トローフィエ くるくるっと巻かれた愛らしいショートパスタです。トローフィエ(トロフィエまたはトロッフィエ)は、リグーリア地方のパスタ。かつては、リグーリアの家庭で、よく作られていました。リグーリア州ジェノヴァ生まれのもうひとつの有名なジェノベーゼに和えて食べるのが、ポピュラーな食べ方のようです。ス......
Pasta di semola di grano duroORECCHIETTEレヴァンテ リージョナルパスタ オレッキエッテ小さな耳たぶ(オレッキエッテ、オレッキエテ、オレキエッティ)と呼ばれているショートパスタです。プーリア地方のパスタです。直径が2cm前後で、片側はソースがからまりやすいように表面が凸凹しています。ナスのソース、食材では豆や豚肉に合います。●品名/パスタ(マカロニ類)●原材料......